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“是这么回事……”
几个人在这儿讨论的是热火朝天的,庄清宁是笑眯了眼睛。
豆皮揭了一层,很快便有新的一层凝固。
将这豆皮一层一层的挑出来,挂在杆子上头晾晒,等着下一层豆皮的自然生成。
豆皮挑出来的越多,这桶里头的豆浆也就越稀,需得往里倒了新的豆浆,才能保持正常的豆浆浓度,也才能生出新的豆皮来。
鉴于今儿个刚开始做豆皮,庄清宁便也就决定先试着供应鲜豆皮,等工艺全都熟练,再做腐竹和干豆皮,便只先将这鲜豆皮一部分拿回去准备放鸡汤里炖一炖,另一部分分给了庄明亮和在这里做工的那些人。
在这里做工,时常有鲜豆腐吃,眼下还有油豆皮可以回去拌凉菜,几个人皆是说了一箩筐的谢话。
庄清宁回去的时候,鸡汤仍在灶上小火慢炖,发出咕噜咕噜的冒泡声,庄清穗看着火,一手拿着番茄在吃。
蔬菜生长液浇灌出来的番茄,酸甜可口,番茄滋味甚浓,生吃也十分的好吃,眼下天气也热,庄清宁一天都吃好几个,更别说庄清穗了。
“这汤,差不多好了吧。”庄清穗见庄清宁掀开了锅盖,伸了小脑袋去瞧。
庄清宁炖鸡汤时撇了油,去了沫,这会儿的鸡汤看着是清清凉凉,带着阵阵的幽香,因为放了干红枣和枸杞的缘故,能闻得到丝丝的甜香。
总之就是,好闻的很。
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