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第六章 环境

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天路客栈虽然开起来了,但老刘知道自己的这种做法和把脑袋扎进沙堆中的鸵鸟没啥区别。

客栈哪怕开张了,可根本就不具备营业的条件。要想真正的营业,需要自己做的事情还有很多很多。厨师、服务员的招聘,客栈需要的桌椅板凳、员工需要的床铺被盖、食材的进货渠道、燃料、厨房用具、冰箱保鲜柜等一系列问题都需要自己这个老板去考虑。

这里不比日光城或者县城,这里说个不好听的,就是蛮荒之地,虽然有109国道,还有快要修建好的那拉高速路,可这里真的和蛮荒没啥区别。

在这方圆五公里的范围内,除了东边的公安检查站以及一座已经成为杂货店的铺子和公路对面的公厕之外,就是散布在草场内的那十几户藏胞居住的房屋。嗯,这里的牦牛倒是不少……

所以,要想在这里开一个路边饭店,难度要远远大于在城市开。

别的不说,单单食材就需要开车从五十公里之外的县城或者是一百多公里之外的日光城进货。

这地方,没有哪个菜贩子会给你送货的。

所以,一辆进货的皮卡或者微卡是不能少的。

还有厨师和服务员,招聘起来也是困难不小。估计很少有人愿意到这里来……

要不然怎么整个青藏线两旁也没有多少路边饭店呢!在这种地方开饭店或者旅馆的难度和成本实在是太高了。不过,如果饭店真能开好了,那效益也不是城里的饭店能够比得了的。

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