用鸡蛋饼去蘸落在盘子里面的那些番茄酱，一边想。

第130章

鹿原野早上去买菜的时候, 发现了一个阿婆蹲在菜市场门口卖小虾，他们这边靠海, 河鲜什么的很少，大部分都是海鲜。

阿婆卖的这种虾，通体白色，也没有什么复杂的做法，一般都是加点姜片和盐白灼吃的。

煮熟之后，这种白虾也不会变成红色，虾壳柔软, 就算是不擅长剥虾的人，也可以直接连壳吃掉。

虾头有一些人是不会吃的, 因为不大习惯虾脑的味道, 但是这种白虾的虾头，也是白色的，部分的母虾, 虾头的地方有一点红黄色。

那就是白虾的黄，口感吃起来是和蟹黄有一点像的。

就算是不吃虾头的人, 也可以尝试一下这个白虾的黄, 味道真的是很不错。

这种白虾其实也不仅仅只有白灼的吃法，如果一次性买太多的话, 自己一个人吃不掉，又不想放在冰箱里面。

就可以选择把它煮熟了之后，放在屋顶去晒, 大概在太阳底下三四天的时间, 就足够白虾晒干了。

晒干之后的白虾，味道清淡，又不失鲜美, 虾肉干带着韧劲的口感，完全可以拿过来充当零食了。

不仅仅是当零食，这样的白虾干，就算是拿过来炒，也能成为一个味道很好的菜。

阿婆这边的这种白虾，数量不是很多，也就一斤多点的样子，更多的是一种小红虾，那种红虾和白虾就不一样了。

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