把风险都让沈娘子一人扛，自己就出点儿力而已，便要分去一半的利润，他成什么人了，不是妥妥的忘恩负义吗，他宁愿一家人都穷死、饿死，也干不出这样的事儿来！

季善忙笑道：“三五百两的风险我还承担得起，毕竟我的本事您是知道的，只要我想，有的是能变钱的法子哈，所以您就别操心本金的事儿了。至于利润我八您二，那我成什么人了？您这样的大掌柜，搁哪个大酒楼，都不止高薪，还要给干股的，结果到了您忘年之交这里，反倒让您吃亏了，还算哪门子的忘年之交！”

“且我不是说了吗，我回头只管出菜谱，旁的不管是经营也好，找可靠的厨子也好，那都是您的事儿，我一律不管的。这样一想，五五分都已经让您吃亏了，还八二，我可干不出那样的事儿，我相公回来知道了，也肯定要骂我的，您就别害了我吧？”

叶大掌柜却还是很坚持，“开饭馆最重要的两条本金和菜谱您都已经出了，当然不用再出旁的，只要您愿意多出几两银子，什么能干的掌柜找不下？又不是非我不可的。再一点，我如今的处境沈娘子是知道的，一旦让人知道了咱们饭馆的掌柜是我，甚至以为饭馆就是我的，还不定会惹来多少破事儿，到时候也就只能盼着沈相公的案首名头，能让那些人收敛些了。若沈相公之前中的不是案首，而只是个寻常的禀生秀才，我方才也没脸向沈娘子开口，就怕连累了您，所以您就答应了我，您八我二吧，不然我真的要无地自容了。”

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