性命。

他要是有个功名，哪怕只是个秀才只是个童生，只怕结果都会大不一样！

季善见叶大掌柜说着，眼里又有了沉痛之色，知道他怕是又想到了枉死的叶文，忙岔开了话题，“对了叶老，等咱们下个月底还清了本钱，你觉着我们是先稳打稳扎，有了一定的积蓄后，再扩大咱们飘香的规模，好吸引容纳更多的客人，赚更多的银子；还是还清了本钱，就开始筹划扩大规模的事呢？”

叶大掌柜闻言，立时顾不得伤感了，沉吟道：“太太考虑的这事儿，我也早就在考虑了。咱们如今生意大好，严重供不应求，要是能扩大规模，肯定客源是不用愁的，那利润翻倍甚至翻几倍，应当也不是难事。只是咱们现在厨子有限，要是骤然扩大规模，后厨肯定忙不过来，上菜的速度势必也要减慢，那客人用餐的时间也势必要增加，实在不利于翻台；且客人们等上几次后，不耐烦了，指不定就不肯再来了，——说到底吃客们下馆子，不就是图个高兴吗？那就真是得不偿失了，咱们如今还是以回头客占主流的。”

“还有一点，咱们自开张以来，生意一直火爆，早不知明里暗里招了多少同行的眼了，只不过碍于咱们背靠府台小姐，不敢轻举妄动；再就是觉得我们如今只是小打小闹，生意再好也有限，对他们形不成真正的冲击，所以才都忍了下来而已。但如果我们短短几个月内，便扩大了规模，摆出一副要大干一场的架势，只怕就要树大招风，不知道惹来多少麻烦了。到底我们如今根基还不稳，靠扯府台小姐的虎皮做大旗，也终究不稳，至少还是要等到沈相公中了举后，才是咱们最适合扩大规模的时机。”

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