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墨谦解下围裙，脸上带着自信的微笑，果然厨艺还是没有退步啊，就冲着这四周闻香而来的千牛卫和平羽军兵卒们就能够看得出来。

墨谦的面前是一盘摆的整整齐齐的扣肉，虽然这扣肉制作起来麻烦，但是耐不住好吃啊，绝对是能够解馋的好东西。

就这几天看着苏夫人煮的菜肴，一块猪肉，切成几片，就直接往烧好水的锅里面扔下去，然后扔上一点盐，什么都不放，等到熟了之后捞起来，别说是苏旭平这些吃的人了。

就是墨谦这种一直在旁边看着的，都觉得没味道，所以当苏旭平好几次让自己落座一起吃的时候，墨谦也就只能抖着腿表示自己并不是很想吃。

现在墨谦终于明白为什么苏旭平老是说着自己一身正气不怕死，估摸着是这老头压根就不想活了。

墨谦想想也是，天天吃着这么没有味道的东西，谁能忍受的下去啊。

作为一个美食方面的强迫症患者，墨谦实在没有办法接受这样的东西，所以今天看见这一块五花肉，隐藏在墨谦心中的饕餮之魂又由自主地冒了出来。

鉴于材料并不是很多，所以墨谦选择了比较简单一点的做法，带皮的五花肉用水烧开，放进去用水煮到用筷子能够插得进去，然后就取出来，用叉子在肉皮表面扎小眼，紧接着在肉皮的表面抹上一些调料。

平铺着放到已经烧得七八成热的油锅里。然后是冷水浸泡，切块，用各种调料配好味，把肉放进去焖，两刻钟左右就可以出锅了。

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