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又是十几分钟，方圆感觉到差不多了，用筷子夹起一块油脂喇，等冷凉一点放进嘴里。

一口咬下去，滋啦滋啦的响，并且满口的香味，方圆笑了笑，连忙用漏勺把油脂喇给捞了出来。

方圆把油脂喇给放进一个碗里，然后把煤炉的风口给合上，把炒锅给端了下来。

还别说，这油还真不少，如果在以前，就这些油足够方圆家吃半年的。

但是现在不会了，方圆家现在虽然不是说想吃多少吃多少吧！最起码不缺油。

以前老妈都会把每个月定量的肉铺拿给别人换粮食什么的，现在也不用了，所以不管是肉还是油，方圆家现在都不缺。

当然，想要和后世似的随便吃那是不可能，因为就算是方圆现在手里也没有多少肉票。

等油冷凉一些，方圆又把油倒进了油坛里，这个油坛是方圆家专门装猪油用的，每次用的时候都是用勺子挖一点。

弄完这些以后，方圆看了一下时间还早，就把白面拿出来，往面盆里倒了一些，然后放点酵子开始和面。

很快面就和好了，放在一边发酵，又拿出五六个鸡蛋打在碗里，用筷子给打开。

刚才炼肥肉的锅还没有动，方圆就趁着锅把鸡蛋给炒了一下，他这看不上炒鸡蛋吃，而是做陷。

一颗大白菜，几个萝卜，又把老妈准备过年吃的粉条给拿了一大把，先用热水给泡上。

萝卜和白菜洗干净以后开始切，切成细条比较容易剁，等白菜和萝卜切好，粉条也泡好了。

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