很香。

周秉文也没走，两个人继续趴在门口看着苏苗苗。

以前教徒弟时候，早就习惯了被人看的苏苗苗也没强求，笑了笑，将把切好的猪肉条裹上浆后，又将浸泡了一会儿的姜丝捞出来，沥干水分。起锅烧油的过程中，还不忘跟一旁的老两口讲解着做这道菜的步骤。

“这道菜的做法很简单，把锅烧热后，放油，放姜丝，大火把姜丝煸炒出香味儿后，放点作料，再把调好浆的肉丝放进去，把肉炒得差不多熟后，再勾个芡炒一会儿，就能出锅装盘啦。”

说着，苏苗苗一个颠勺动作结束，这道姜丝猪肉就算完成了。

沈瑜和周秉文闻着弥漫在厨房里，带有姜丝独有的辛辣香气，只觉得口腔里已经不自觉地分泌出口水，恨不得就着这道菜吃几个馒头饽饽！

沈瑜跃跃欲试地想要拿筷子尝一口，但维保形象，她只能将注意力转移到菜的本身：“苗儿，这道菜真这么简单？”

苏苗苗下着面条，回道：“对啊，沈姨你们不是看着我做的嘛，做法很简单，就是切姜丝麻烦了点。”

“切姜丝我倒是会，但我……实在是切不出苗儿你这么细的姜丝啊。”沈瑜看着盘子里的菜，苦恼道。

“那没事。”苏苗苗四处看了看，拿起被立在一旁的擦从，也就是后来学名改叫刨丝器，“沈姨你要是切不出来那么细的姜丝，用这个削也行。就是口感不如切出来的好，但这道菜，就是姜丝越细越好吃。所以，稍微借住一下工具，也不会影响太多的。”

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