我国的农家乐发源于四川成都，1987年，成都郊区龙泉驿书房村举办了一届桃花节，这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式，而且是第一次以“农家乐”的形式命名，经媒体报导之后，引起了很大的轰动。

此后，乘着改革开放的春风，农家乐发展到整个成都平原、四川平地，然后又风靡中国，尤其在长江以北风气更盛。

柳林县因为经济落后，连带着跟不上时尚的潮流，在近两年才有了农家乐出现，而且形式都比较单一，一般都是在郊区弄一个大院子，挖一个人工池塘，养上一池塘鲫鱼、鲤鱼什么的，让客人垂钓，钓上了鱼之后，可以现场烹制，煎炒烹炸样样都做得来，如果客人钓鱼水平太烂，实在钓不上鱼，也可以从农家乐买现成的。

除了鱼之外，还会配有各种农家菜以及一些野味，条件好的，还会在农家乐建造一些娱乐性质的楼房，供客人玩乐。

许圆圆说的那个农家乐便是在柳林县新开才几个月的一家农家乐，由于这个农家乐靠近柳林县城北的洙水河，所以取了个名字叫做临水苑，倒也颇有韵味。

这个临水苑农家乐的特色也是以经营农家菜、休闲垂钓为主，另外在院子里还别具匠心的种满了樱桃树，平添了许多情趣，鱼塘也建造的非常好，说起来并不像是一个池塘，而更像是一条小型的人工河，曲折通幽，岸边搭配着种植了各种花草，周围则建造了竹棚走廊，可钓鱼可完耍，就餐也主要在这些竹棚走廊里。

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