胡西冠即便现在不是家主了，林之也很清楚他现在处境也不太妙，可是要说有些人在被强压对待下，是容易产生一种习惯性的软弱感的。

因为之前胡西冠确实余威仍在，林之也不是没有胡西冠手下吃过亏，所以现在对于胡西冠出现了，并且还以威胁他家人安全的情况下出现，林之实在难以不害怕他。

之前林之在胡西冠手下是什么样的人呢，那就是一个成天跟后厨打交道，便是说话都很少的人。因为胡西冠重权的原因，他其实是很忌惮手下手中权利太多的，胡西冠确实是有几分做生意的头脑的，但是怎么说看呢，他用人也不是没有眼光的，而是胡西冠对于用人不疑，疑人不用这一点领会的真的不够用，对至于他手上放权的程度是有限的。

这一次胡西冠这么容易的就权力倾斜去，确实是因为云朗这个大背景倾斜有一定关系，胡西昌跟他手底，又是他亲兄弟有关系，还有一点那就是，正是因为胡西冠自己握在手中的权力很大，下放的权利是有限的。当这个家主换了人家，那直接掌握的权势自然也多了，再加上有云朗这样的大靠山在，从云朗介绍分派的，再加上胡西昌用一些自己得利的手下，直接将一些管事找由头给责难撸了，那么其它的人就很好处理的。

而这林之也是其中感触比较多的一个人，在酒楼里他做菜和带徒弟是第一准则，菜不但要做好了，教导徒弟也是要尽心尽力的。而那些徒弟呢，却是很有可能，以后要抢林之饭碗的人。

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