焖鹿筋和一盘一口一个的小巧蒸饺。
“下午和晚上才是重头戏呢,新娘子不多吃些硬菜怕撑不住,如今穿着礼服不好吃那些汤汤水水的,这红焖鹿筋入口即化,直接拿勺子挖就行,蒸饺一口一个塞在嘴里,也不怕汤汁滴下来弄脏衣服了。”
就见那一罐鹿筋棕红油亮,迎着光的地方几乎透明,刚一开盖就是一股诱人的浓郁咸香,便是不饿的人闻到这股味儿也该饥肠辘辘了。
蒸饺都做成好看的元宝形状,取的是日后财源广进的好意头,皮薄薄的有些透明,清晰的映出里面好看的颜色。轻轻夹起来一个,还能隐约看见里面微微晃动的汤汁呢!
蒸饺干了不好吃,可若带汤的,难免喷溅,这个做的这样小巧,一口一个不费劲,正好!
展鸰道谢,又拿了两个事先准备好的红包递过去,“今儿辛苦两位了,拿着吃一杯茶。”
两位大师傅都连连推辞不敢要,笑道:“来前儿掌柜的千叮咛万嘱咐了,咱们兄弟两个今儿过来就是帮个忙,沾沾喜气,断然没有要钱的道理,您也不许打我们的脸。”
“正是这话呢,又都不是外人,且一应的材料用具都是您自己备下的,不过朋友之间顺手帮个忙罢了。您若硬要给,只拿我们不当朋友了!”
一家客栈和潘家酒楼两边往来不少,彼此间都很熟悉,尤其是自打展鸰主动公开了腐乳肉的方子之后,众人就对她佩服的五体投地,自然不愿意要钱。
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