章节名:八十八、全家买年货,陆金瑶想朝天锅
松子就是松树的种子,味甘,性小温,无毒,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。ziyouge.com既是重要的中药,主治骨关节风湿、头眩,祛风湿,润五脏,充饥,逐风痹寒气,被体虚,还有润肺、滑肠等功效,治燥结咳嗽,明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价。
同时,松子也有很高的食疗价值,久食更是可以健身心,滋润皮肤,美容养颜,延年益寿。另外,松子对大脑和神经都有很好的补益作用,对老年痴呆也有很好的预防作用。
有神话传说里记载,上古仙人、掌管布雨的神仙赤松子好食松仁、天门冬、石脂,齿落更生,发落更出。
绝大部分种类的松树只能结出带翅的微小种子,只有红松、华山松等极少数几种能结出可食用的松子,通常被视为“长寿果”。
这里说的松子,是红松的松子。
松子可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。而松子皮则可以制造染料、活性炭等。
陆金瑶前世的清朝,曾将松子列为御膳食品。
即便是在前世,松子的价格也并不是特别亲民,而且这东西不能久放,一旦反油(油脂从松子中自行溢出),口感立刻会变差,因此并非一年四季都能吃的到。
可想而知,松子的价格在天启王朝,那也是价值不菲,只有达官显贵才能吃得起。
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