糯米飞快的冲了出来,在小道士的面前跳来跳去,跟在云清的身前身后跑着撒欢。
说来也怪,糯米的身形也不过长了一点点,看起来还是只小狗,可云清的身形却是越来越大,走在路上看起来也很是吓人。
不过云清的性情也随了小道士,虽然体型大但相当温顺--前提是,你别惹它。
陆金瑶听到院子里的声音,正好面条也出锅了,因此没来得及去迎接小道士。
她今天做的是日式豚骨拉面,因此必须要一直盯着锅,从出锅到捞起再到上桌,全程要紧盯。
这豚骨拉面在日式拉面分类中属于骨汤面,汤底用猪骨熬制,色如白玉,鲜而不腻。
要说有什么缺点,大概口味清淡的人会觉得很咸。
陆家上下都是北方人,虽然云氏祖上家住南方因此喜欢吃糯米,但她也是土生土长的北方人,因而陆家上下吃饭的口味都比较重。
陆金瑶做过一次豚骨拉面之后,陆家人都喜欢上了这种拉面--尤其喜欢汤汁。
筋道的面条,再加上几片秘制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,撒上一把香葱,基本就是一碗地道的日本拉面了。当然,这只是个基础,根据个人口味的不同,还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。
陆金瑶专门去订做了许多小瓶子摆在餐桌上,里面装着酱油、醋、盐,还有辣椒酱,根据个人口味添加不同的调料。
她知道小道士在山上吃的清淡不爱吃咸的,给小道士的那碗面里面就没加盐,到时候让他自己撒一点盐有个味道就行了。
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