打开上头的泥封，拿竹制打酒勺子乘了一勺出来，倒进一只琉璃杯子之中，姜氏在两个女儿满是期待的注目下，神态安然的端起那只杯子，拿在手中先观酒色，再闻酒香，最后，才放到唇边轻抿了一点。闭着眼睛品了品滋味，复又饮了一口。

细尝过了滋味，这才缓缓把那杯子放下，接过春兰递来的茶水：“有几分意思了。”

说罢，就见那两个丫头的眼睛“忽”一下子亮了起来，不由得好笑道：“这回是我盯着你们两个做的，明儿个你们再分头各盯着下人酿上几坛，若是好，今年过年时送亲友家的年礼便都着在你们两个身上了。”

做这果酒并不太难，虽层层下来也不比酿那米酒容易，可到底不必她们亲自动手，只记着依次的顺序，看着下人们动手就是了。说起来简单，可到底也是有门道的，不然任谁猜着、蒙着，不都能回家自己弄出来了？

姜氏的这品果酒，极最为机密之处，便是在酒曲之上。这等酒曲只能放在果酒之中，且不掩果子的香甜。再一个，这等酒曲放在酒中，能叫人明明品得出酒香来，却又偏偏不上头，可不是别人想学就能学去的。

做这酒之前，光这酒曲这就足足叫两个丫头学了小半个月的功夫，后头酿酒这一步反倒容易得很。

这酿酒一道，韩筃上一世中出门子前就没学成。倒不是姜氏藏私、不舍得教她，而是因为——上一世里，为了那婚事，自己跟母亲闹起气来。等真的随了自己的心意后，自己又忙忙的做起针线、又想着那宋裕慈是个探花郎，学问必是极好的，宁可窝在绣房多读几本子诗书，好过去后能红袖天香，也没理会这酿酒一道。

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