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第三十章:蒸年馍/闲夫伴拙妻

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章节名:第三十章:蒸年馍

青青走进厨屋提着王氏早早烧好的热水,洗漱好之后这才又回了厨屋,“娘,今儿这是干啥?做蒸馍不?”

“是嘞”眼看着离过年不远了,也是做蒸馍的时候了,这蒸馍的种类可多着呢,王氏也是跟着自家娘学来的,有的一般人家是不做这个的,可王氏是要做的,王氏和何大勇都信神,过年的时候花糕是一定要摆上的,这其他的蒸馍倒是一家人在过年的时候正好吃。

王氏正做着包菜馍用的馅子,有胡萝卜的、有白萝卜的,这白萝卜又叫腊萝卜,因为是在腊月拔的,这种萝卜只有在霜打过之后吃着才是清脆好吃的,胡萝卜里面掺葱花和细碎的花生米粒,白萝卜里面放粉丝,这都是好吃着嘞。

王氏先准备的是胡萝卜的馅子,先是把萝卜刮成丝儿,然后用白色的布紧紧的包住按下让里面胡萝卜汁儿都流出来,这样才好调料,接着青青把锅里炒好的花生米碎粒和着搅拌一下,王氏也把切好的葱末撒进去,滴上麻油再放上猪油,搅拌几下这馅是调好了。

青青看着王氏已经把馅给调好了就去东屋把面盆里的面团拿过来一些,这刚出门就看见李氏手里挎着个篮子走了过来,“奶奶来了,干啥嘞啊?”

“干啥嘞?你说干啥嘞,你家的萝卜嘞叫我拿些”李氏说着就要往厨屋走去。

早在屋里就进听见她的声音的王氏拿个白布把盛着馅子的盆子一盖,这才转身走了出去,“娘要啥嘞?”

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