我望向胤禛,见他微笑着对我点了点头。我暗自调整了下呼吸,便开始一道道的介绍菜肴。
“第一道菜叫做香橙蒸蛋,”我用的是分餐法,每人一份,虽然做起来麻烦些,可是吃起来却很方便。众人看着眼前的橙子都有些发愣,我走到胤禛跟前,用他的橙子边示范边说:“这道菜是将新鲜的橙子挖去果肉,再将果肉压成汁,加入鸡蛋液、白砂糖拌匀,倒入橙子皮里,放到火上去蒸便成了。”我挑去盖在上面的橙子皮,露出了金黄色的鸡蛋和点缀在上面的彩椒碎。
康熙点了点头,“嗯,心思巧妙,颜色也好看,闻起来既有鸡蛋的香气又混合了橙子的味道,果然不同凡响。好!”
众皇子见康熙称赞,也纷纷附和着说好。
“第二道菜叫做浓汤煨海参,”我继续介绍道,“第三道菜叫做麻婆豆腐。”麻婆豆腐是道川菜,我来到清朝这么久,却从来没见到有人这样做过豆腐,问过府中的大厨,他们也没有听过这个名字。我心想这道菜应该还没有问世,所以便当成新式菜肴搬上了康熙的餐桌。
“麻婆豆腐,好古怪的名字。”三阿哥胤祉皱着眉说。
“我想也许是发明这道菜的人叫做麻婆吧!这道菜吃起来有些麻、有些辣,是四川地区的口味。”我解释道。“第四道是奶油虾仁汤。”这是一道西餐中的汤品,却也被我这个一心要卖弄的二把刀师傅端上了饭桌。“最后一道是饽饽,三鲜锅贴。”大功告成,我不禁长出了口气。
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