珍娘见她娘没有意见了,就提笔把那菜单子上的几道凉菜,里面划去了四道,又着手添了几个热菜进去。
然后,就把这菜单子又重新拿去给蒲氏看了,说道,“去了这几个凉菜,我又给写了几个热菜,酒米扣肉,白菜烩丸子,清蒸鱼,还有一个三烧什锦。”
蒲氏对着这菜单上的字倒是没一个认识的,不过,她听着自家闺女说完了之后,就眼里思量了一下,然后,摆了摆手说道,“把那啥清蒸鱼的改成个溜肉段吧。我看上回咱家那席面上李厨子做的这玩意,吃着还挺趁口的。”
珍娘听到他娘子这么说道,就犹豫了一下下,她方才数了一下,这回因为蒲氏着重强调了要给吃席的人都吃油乎了的要求,所以,这次的席面菜单上,几乎就都是些肉菜。
菜蔬瓜果之类的几乎没有,光是鸡鸭牛肉的加起来就有十二道了,而且基本每一道都是大菜,红烧炖煮的,光听着她都觉着油得慌。
所以,珍娘才思忖着,给加了个口味清淡点的蒸鱼上去,好歹照顾照顾下不适重口的客人的口味啥的呗。
倒没成想,一眼就叫她娘给剔了出去,珍娘不由得有些囧囧的问了句,“娘,这样会不会叫那些来吃席的人吃腻乎了啊?”
身为蒲氏独宠的小闺女,珍娘自然是知道她娘就是个无肉不欢的主儿,所以,她也只当蒲氏挑的这个菜单子,就是跟着她自己个的口味爱好来整的。
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