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20.酒鬼花生

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想到这,孟薇不由也带上一些同情看向主厨,心里决定趁着主厨大叔这么良好的态度,等会若是他虚心求教,自己也不介意指点指点他。

最为现代人,孟薇脑中有不少关于花生的做法,有挂霜花生、脆皮花生、鱼皮花生、香酥花生豆、香辣花生、多味花生、酒鬼花生等,而孟薇这一回要做的便是酒鬼花生。

将需要的材料说完,才一会儿的功夫,众人就已经将她说的东西准备好了。

孟薇正准备动手,却忽然间觉得鼻尖一痒,下意识的扭过脑袋对空地打了个喷嚏,随后双眼亮晶晶的四处扫视,目光在某一处红色粉末那儿筱的停住了。

胖主厨见孟薇目光落在那粉末上,急忙上前两步将那碗红色粉末护在身后:“这可是我的做菜秘方。”

秘方?

有了这花椒粉倒的确能够让不少菜色的滋味更加好,她之前在厢房的时候没有试菜,也就不知道那一桌的菜有没有用上花椒,但是现在见到这一碗磨得细碎的连花椒的外衣都看不出来,要不少她刚才鼻子一痒,被呛了一下,恐怕还不能确定这是花椒。

想来是之前做菜的时候,这位主厨就用了花椒,所以这厨房里才弥漫着花椒味,只是因为厨房里面什么味道都有,混杂在一起没有让她第一时间分辨出来。

刚才想着做酒鬼花生的时候,她心里还有些遗憾没有辣椒,虽然这花椒比不上辣椒那么辛辣,但是加入花椒会使得菜色更加椒麻,更容易让人对那麻辣之味上瘾。

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