爵夫人签定了正式合约，双方的注资比例算作□□开，艾琳娜六成，伯爵府四成，虽然伯爵府只出了商铺，并不参与实际经营，但艾琳娜还是给了较高的溢价，因为伯爵府的保护也是投资的一部份啊。

餐厅的装修和人手培训很快就进行起来了。

餐厅的装修，艾琳娜全部交给伯爵府的人去做，这是伯爵府的商铺，伯爵夫人也关注着，不怕伯爵府的人不上心。

艾琳娜对于装修，就只说了关于餐厅格局划分的意见，出售酱料的区域一定要对半隔开，而且一定要临街。

人手培训，人事管理，艾琳娜则抓在自己的手里，餐厅的员工全部由子爵府来出。

子爵府，仆从室。

老管家哈罗德看着面前的一排高级男仆，他们都是在子爵府工作了很多年的男仆了，经验丰富，办事能力也强，其中三个还做到了助理管家的位置，等到他干不动要退休了，就会从他们三个中选出一个接替他管家之位的人。

哈罗德目光平静地巡视过他们：“小姐将在布克港开办一家餐厅，需要有人过去打理，你们都是优秀的人才，做事麻利，懂得礼仪，我向小姐推荐了你们，让你们进入餐厅工作。”

哈罗德特意走到三位助理管家面前：“你们已经是助理管家了，但是想要接替我的位子并不是那么容易的。”

那三人赶紧低下头：“我们不敢有如此不敬的想法。”

哈罗德笑了笑：“这不是什么不敬的想法，而是一个男人应有的野心，这次去餐厅工作，就是你们表现自己的好机会，一家餐厅肯定是需要一个店长的。”

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