,只不过为了防止土豆被削皮后氧化变黑,魏白安都是用的到的时候再削皮，用专用的削皮刀削皮，削好一个土豆也就几十秒,并不怎么浪费时间。

把土豆和茄子，切成大小形状差不多的滚刀块，青椒对半切开，也切成和土豆茄子差不多的大小。

葱之前切了许多备用，此时就不需要另外准备了。

魏白安切菜的速度很快，但是火上锅中的鸡汤煮开的更快，鸡汤沸腾之后，鲜美的香味飘了出来，魏白安吸了一口空中的灵气，身体的功法也在慢慢运转。

魏白安在鸡汤中依次放入盐，汤，和白胡椒粉，然后打了四个鸡蛋在碗中，用筷子快速的搅拌，慢慢的淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，放入一些煮鸡汤里的香菇和鸡丝。

鸡汤蛋花汤还需要继续煮一会儿，魏白安开火准备炒地三鲜，茄子，土豆，青椒分别用油炸制控油，这个没什么难得，只是炸茄子的时候，油温要高一点儿，而炸青椒几乎是过油便捞出。

此时鸡汤蛋花汤也好了，魏白安伸手将煮着鸡汤蛋花汤的火给关掉，准备继续炒地三鲜。

和平日里炒菜差不多，葱花爆香之后，放入炸过土豆，茄子，青椒块，一点点鸡汤提鲜，然后放盐，糖，生抽调味。

炒地三鲜最后还需要用一些淀粉勾芡，但是魏白安没有淀粉，只好用一些面粉充当淀粉兑水，用来勾芡。

这一边，简乔其实刚才喝鱼汤的时候，就已经感受不到手背上的疼痛了，她本来还以为这是魏白安做的东西实在太好吃了，才一时让她忽略到了手背的烫伤。

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