,那时候他们还是孩子呢,虽说他们在沈家几年了,但毕竟沈家特殊的日子太多,也是记不太住。8月25,沈念池生母池云的祭日,每年的这一日,所有的沈家人都是不会痛快的。
早饭吃的是素面,清汤寡水,油是素油,只有几根青菜。一家人穿的都是黑衣,很是肃穆。饭毕,小齐他们去收拾,大家都已经记起今日是什么日子,也都轻手轻脚,但手上的速度却不慢,收拾好,正好沈念池也进了后厨,大家都悄声的退出去,给她独立的空间。
这也是沈家的传统了,自从沈念池能上灶开始,每年给池云的祭品都是由她独立完成,从普普通通的一碗素面,到池家的招牌面食,沈念池用了不到十年。现在她已出师,自是要向母亲禀告,而她做的却不是池家的招牌羊肉清汤面。
面里加入鸡蛋、食盐和碱,用铁棍压出面条。三七开的五花肉,胡萝卜丁,鸡蛋皮,豆腐丁,木耳丁,蒜苗炒成臊子,讲究“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的岐山臊子面就是沈念池今日想对母亲说的话。
至于为什么要做这个,自是有一段故事。当时池云怀着沈念池,本就心思焦虑,加上孕吐,更是吃不进东西。何然当时远在美国,池云有意隐瞒消息,何然觉得不对,也是没法查看,只说是天热吃不下东西。何然张口就说吃不下就来碗岐山臊子面呗!酸香麻辣,正好开胃。听的池云也是无奈,不过老爷子倒是上了心,反正也没有更好的办法了,什么孕妇不能重口味也是放一边了,吃都吃不下了,还管什么重口味,直接做了碗就让池云吃。
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