她今天打算做一个萝卜大骨汤,味道清甜又补钙,晚上一整锅带回去给胡春丽跟两侄子喝,他们目前急需补钙。
她先把两根萝卜的表皮洗干净,然后削皮,切成滚刀块,又拍了几块生姜,一起放入锅内煮。
等沈皓把大骨买回来之后,她把大骨砍成小块,然后焯水,捞起来洗干净之后再跟萝卜一起煲。等汤煮沸之后,她就把炉火给灭了。
上班的时间到了,她得先去上班,等中午回来的时候再继续炖,否则没人看火,把水煮干了都不知道。
这天早上过得还算有惊无险,方力庭来了一趟办公室,跟大家交代了几句,没有特别针对她就走的。
想着要炖汤,原芯一下班就往公社大院赶。
她回到家先把煤炉点着,等把萝卜骨头汤炖上,她才去做饭。
沈皓今天早上除了买了大骨头,还买了猪肝,她打算做一个溜猪肝。
她把猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用,然后去院子摘了青椒切块,又切了些蒜片。
待饭煮好之后才向炒锅下油,下猪肝迅速滑炒变色盛出,然后热锅下入蒜片跟青椒块,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的猪肝一起翻炒几下,最后滴上几滴酱油就出锅了。
这时,沈皓回来了,她去汤锅里面盛了些萝卜出来,往上面倒了些酱油,今天就不炒青菜了。
沈书记还是一如既往地给面子,把所有饭菜都吃了个精光。
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