一勺白色的猪油扔到铁锅里,看着它融化成液体,就把盆里的酸菜倒了四分之一进去。
酸菜猛然接触到热油,反而爆发出更强烈的酸香味,酸香中还夹着一点生姜、小米辣的香味。
许秧熟练翻炒着,加入两壶开水,然后从柜子里拿出细米粉。
寒冷的天气里,喝一碗热乎乎的、酸香可口的酸菜米粉汤,身上的寒气一下子被清除殆尽,舒服极了。
剩下的酸菜用菜籽油清炒,加几片蒜爆香,炒好的酸菜又酸又脆,有一点点辣。
这辣像是生姜的,又似是小米辣的,令酸菜愈发开胃。
炒好的酸菜可以拿来佐粥、拌粉、拌面,也可以加入其他菜中再加工。
懒洋洋的冬天里,有这么一坛子酸菜,日子愈发有滋有味了。
作者有话要说: 感谢在2020-09-23 23:59:30 ̄2020-09-24 23:57:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:桃之夭夭 30瓶;LULUCHEN、深色系、琴川 10瓶;23396140 7瓶;薇狗 5瓶;朔夜 3瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第94章 胆子大点
这个口味的酸菜一下子得到了全家人的喜爱, 特别是刘莹,特别爱这口酸辣味。
现在衣服厚,刘莹的孕肚不是很明显, 在吃食上, 她坚持不要许爸许妈给准备大鱼大肉,一切按平常的来。
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