不难，但要做得色香味俱全，却不是一个容易的事情。

五花肉加上豆腐乳，如果没把握好，很容易让成品看上去脏兮兮的，而且很油腻。

红星饭店大师傅做出来的腐乳肉成品色泽红亮，仿佛镀了一层红光般，隔着距离都能看出它的软烂和肥而不腻。

这道菜一做出来，很快就被端上去品尝。

又大半个钟头后，第二道名菜炒蟹黄油也做好了。

蟹黄香糯，颜色鲜亮，做好后一股勾人的香味扑鼻而来，让在场的人都忍不住咽了口口水。

有这么个劲敌在，第二组其他参赛者压力都十分大。

毫无意外的，当分数出来时，红星饭店拿到了最高分67分。

总分是70分，红星饭店拿到67分，在场的人不由一阵哗然。

“不用比了，第一名肯定是红星饭店！”

“我也这么觉得，红星饭店不愧是老字号，听说他们创办于光绪十九年，历史久远啊！”

“我还听说他们手上的菜谱还有很多，是杨家祖辈留下来的心血。”

耳边不断传来各种吹捧的声音，还有人时不时朝她看过来，显然觉得她今天是不可能赢了。

佟雪绿仿佛没有听到周围的声音，脸色依旧淡淡。

郭卫平却紧张得快要晕过去了。

他抬头看到佟经理一副淡定的样子，仿佛被塞了一颗定心丸，他做了几个深呼吸，慢慢让自己平静下来。

很快就轮到第三组比赛了。

佟雪绿带着郭卫平来到自己比赛平台。

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