,这玩的是欲扬先抑啊!”洪亮回味点评:“先难吃评分掉成负数,然后再好吃,这分数才有升值空间啊。”很高明的手法,不过,这奇怪的味道到底是怎么做出来的?
“我能吃出配料和食材,但是,这种口感怎么做出来,还真让老头子好奇啊!”洪光又挟了一块海带,清脆弹牙的口感比一般的海带还要好吃。
试吃的分量不多,三两下被吃光后,洪光清水漱口,两手交叉撑在桌面上,好奇地跟兄弟讨论这种做菜的手法,不过两人说来说去也没弄明白,反而让他们产生更大的好奇心。
二十分钟过去。
洪光打开另外一份菜,这次是老朋友,新丰阁选送的青草汤,配料是每束青草中间最嫩的一根,汤品成色嫩绿还带着青草味,有那味了。不过新丰阁这次不是冲着得奖来的,是给评委会面子凑个人头,这道青草汤虽然难喝,也不是最难吃的。
洪光舌尖刚碰到汤,立刻脱口而出,“这道汤是连续一月采集同一片草地的青草,每天日头初升露珠未干时摘的,鲜嫩,摘好的青草急速保鲜,凑够了三十天之数才熬成汤。”不过味道嘛,就马达马达了。
洪亮竖起大拇指,哥宝刀未老。
洪光再次漱口,摆摆手,“没以前厉害了,以前我,可是舌尖刚刚碰到菜品就能猜出用料,现在还要喝上几口让味蕾感受......”等等,刚才他不就是刚碰到就脱口而出吗?
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