第171章 、九周目克莱恩
管家对他招进的两个仆从十分满意。
康纳府新来的厨子长相周正,可惜是个哑巴。管家吩咐什么他明白的点点头,不明白摇摇头比划比划,手艺相当合莫克里安口味,考核了几日后就决定长久留下了。来补马夫缺的是个年轻人,力气足肯干活,勤勉老实饭量大,把帮工的活也一齐揽过,省下一笔开销。
“比彻!比彻!好了没,快到饭点了,我记得昨日和你说过了,今天殿下将驾临康纳府,可不能出什么岔子!”
管家匆匆带上手套,巡视检查宅子各处工作,他几乎是用跑的。等例行检查结束,他得前去门口迎接少爷和前来做客的殿下。
马夫安格斯被催去宅子门前等候,方便为主人家牵马,及时饲喂草料。
厨子比彻喉咙里咕噜几下,含混不清地吐出气音表示应和,端起红艳甜香的罗宋汤,一小撮碎青蔬浮在表层作为点缀。
汤汁随他的动作摇晃,左右掀摆偏偏沾不到他防烫的白棉手套上。瓷碗掐丝金边镶嵌,花纹生动秀美,这副碗具可是康纳府最好的一套了。
养了一年的家畜生命走到尽头,到了猪牛宰杀的季节,一年一度的丰收节举行,为明年的好运祈祷。飞雪冰冻的寒冬内,肉类最为充盈。撑过冬日,剩余物制成腌肉或者熏肉,够穷苦人家新的一年慢慢消耗。
鱼子酱灿灿铺在边缘烤至微卷的薄煎饼最顶处,中间夹了一层酸奶油;炸脆至金黄的肉饼上撒葱末些许,热腾腾酱香飘荡;甜松饼与牛肉摆放在颜色相衬的瓷盘内,旁边浅碟内盛了蘸酱以供涂抹;鳕鱼肉洁白如雪,切成长方条累放在巨盘中,边缘夹了一圈冬季少见的嫩叶,兀地添了些春意;各类原汤口味齐全,供人挑选,辣油浮荡;黑麦精制成的松软面包切成小片方便咀嚼,搭配黄油碟品尝。
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