了奶长得好。”

第322章 双皮奶

杨雨生摇了摇头，林夏至说的大家都想到了：“周边的村子小孩数量有限，愿意掏钱给自家孩子买奶的人家也不多。”

“奶都不买，真是不识货。”林夏至撇嘴。

杨雨生皱着眉头说：“现在天气炎热，稍微放久一些奶就坏了，大家觉得这样倒了太浪费，就自己煮了喝，村里的孩子听到要喝奶比喝药还难过。”

林夏至想他现在手上要是有酸奶菌就好了，鲜奶有膻味、腥味，做成酸奶之后就没了，那些哭着喊着不要喝奶的孩子肯定会喜欢上酸奶的。

可惜他一朝穿越只送了查看庄稼的金手指，没有别的东西。

奶除了做点心还能做什么呢？加进馒头做成奶香馒头？做奶冻？

最后，林夏至从脑海深处翻出另外一个用奶做的吃食——双皮奶。

制作双皮奶的材料很简单，就是奶、糖和蛋白，关键是第一层奶皮，这是双皮奶最重要的步骤，后面只要蒸奶的时候注意火候就行。

林夏至把双皮奶的做法大概讲了一遍，杨雨生再次佩服林夏至的奇思妙想，按耐住立马回去尝试一番的想法，继续陪着林夏至聊天。

已经说了双皮奶，林夏至干脆把酸奶也一并说了出来。

林家做过不少发酵的吃食，杨雨生勉强理解了林夏至的意思，他不知道酸奶菌是个什么东西，不过他可以回去试试，能不能做出来就不清楚了。

对做出酸奶这件事，林夏至没有报多大希望，何况酸奶做出来之后保存也很麻烦，于是他想到另外一个处理村里牛奶、羊奶的办法——加工成奶糖，做奶糖的时候多放糖，奶腥味会降低很多，还能放很久不坏。

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