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分卷阅读293

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所以吩咐要做一些清淡下火的吃食。”

祁律立刻明白了,天子误会自己上火了,所以想要吃清淡点,不过其实姬林根本没有上火,这大夏日的,吃清淡点也是好的,但是下火的膳食便不必了。

祁律微笑说:“这便容易了。”

寺人一听,立刻美滋滋的回去传话,倘或天子知道午膳是太傅准备的,一定十足的欢心,自己这侍奉的,也跟着沾光不是么。

寺人走了之后,祁律很快忙起来,将袖袍全都卷起,左右看了看食材,一眼便看到地上摆着一筐芝麻!

很多人都误会芝麻是汉武帝时期,张骞带回来的,因着北宋沈括的《梦溪笔谈》之中写了这么一句话“张骞自大苑(宛)得油麻之种,亦谓之麻,故以胡麻别之”。

但其实不然,经过历史考证,芝麻并非是原自大宛,早在春秋早期便已经有芝麻这种吃食了,只不过相当的不普及,而沈括的笔谈又给很多人造成了误解。

芝麻在当时只用来入菜,点缀之用,虽然很香,但是无法当做主食,所以普及率不是很高,老百姓更是见不到芝麻这种金贵的食材。

祁律看到这么一大筐的芝麻也有些瞠目结舌,他盯着芝麻摸了摸下巴,突然来了一个好主意。

天子想要吃点清淡的,那还不容易么,之前做过凉皮,已然不新鲜了,如今再做个鸡丝凉面,正好用上芝麻。

祁律打算将这个芝麻做成芝麻酱,这样一来,不只是可以做地道的鸡丝凉面,还可以做芝麻酱烧饼,糖心千层芝麻小饼等等,好多凉菜也可以用芝麻酱一拌,简直是清凉可口,夏日解暑必备。

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