<!--go-->
(感谢泡面兄的双赏哇)
过来酒庄一趟,上次收购的那个新酒庄也得过去溜溜。
这边的酒庄归置的就很不错,将来也是旧世界工艺葡萄酒的生产基地,有智利和法国的那两个酒庄,完全能够保证餐厅正常用量和销售。
“Ray,这几年可就辛苦你了,其余的酿酒师培养得怎么样了?”参观了一圈儿后刘云轩笑着问道。
虽然芳芳算是Raymond的徒弟了,可是等小家伙能够独立酿酒还不知道啥时候呢,这可不是Raymond教了,小芳芳就能学会,这可是经验的累积。
“不是那么好培养的,当年我都花了多久的时间才记住那么多的口感。”Raymond摇了摇头苦笑着说道。
葡萄酒的酿造需要考量的东西太多,口感、温度、窖藏时间……这些缺一不可。有可能就是那一点点的差异,影响到的就是酿造后整个的味道。
跟小阿福的冲茶有些相同之处,都是在一个口感的把握上。这一点无论是刘云轩还是Raymond都很放心,小芳芳在这方面跟小阿福一样,都非常的强悍。
奶茶属于即冲即饮型的,冲好后什么味道,那就是什么味道,所以小阿福年纪虽小,搞起这个的研究那也是似模似样的。
但是酿造葡萄酒最后一道工序就是窖藏。窖藏之后,酒液的味道会改变,就需要你不时的调整各种葡萄汁的比例,要不然Raymond当初也不会困扰那么久了。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.yuesekanshu.com
(>人<;)