,然后放在热水里边焯一下水,之后用冷水冲洗干净锅中放入干净的清水,然后将羊杂放进去,煮开后,撇去上面的浮沫,然后放葱段,姜片,料酒煮上半个小时左右。
汤煮成白色,再将里面的姜片还有葱段捞出扔掉,用小火继续慢慢熬着,反正这个时候,其他人还没有回来。
江以泽又过去看了一眼烤全羊,他觉得这只烤全羊已经烤的差不多了,为了防止还没熟,他先是用刀子戳了一下肉,看了一下里边的肉是熟透了,而且鲜嫩多汁,烤的刚好,恰到好处。
而他用刀子这么一戳,里边的鲜香味道就突然飘了出来,十分的诱人。
唐景同此时就站在江以泽的旁边,随着他的这个动作,不由得吞咽了一口口水,忽然觉得肚子饿的不行。
江以泽望了一眼他,忽然动手用小刀子割了一块肉,那块肉刚好就串在小刀上,他递给了唐景同。
“前辈,你尝尝这个肉是不是入味了,是咸是淡,需不需要重新撒点儿盐。”
唐景同接受了对方的投喂,他低了低头,就将刀尖上面的肉,咬了下去。
羊肉烤的非常的入味,咸淡适中,他咀嚼了两口,这羊肉似乎是刚熟不久,肉质不仅嫩,而且还多汁儿,味道鲜美异常,“好吃。”
唐景同嘴中忍不住的吐出了两个字,但是他很快就意识到这两个字不对,江以泽是想让他尝尝有没有入味来着。
于是他继续点头道:“嗯,味道刚刚好,不需要撒盐。”
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