蒸，又将肉和大料都捞出来，只剩下微微泛白的高汤。

酸菜丝已经反复淘洗过几遍，尖锐的酸气去掉，只剩下柔和而回味悠长的细腻酸味，包饺子、包包子、做菜都好。

他将酸菜丝放入炖过猪肉的高汤里，又往灶底加了一根柴火，重新炖煮起来。

来不及休息的烟囱里再一次咕嘟嘟冒出白烟，新加入的柴火们唱起欢乐的歌：

噼啪，噼啪！

橙红色的火苗踊跃地舔着锅底，把人的面庞烤得暖烘烘的。

随着高汤重新开始翻滚，一种与之前截然不同的香气逐渐飘散，连廖雁都忍不住抽动鼻子吸了几口。

唔，还不错呢。

孟阳把煮好的五花肉、血肠切成片，顺着锅边在酸菜锅里摆成一圈。

等入味就差不多啦！

装有椒盐花卷的笼屉，呼哧呼哧喷出大口的热气，努力宣誓着自己的存在。

细腻的椒盐香气从笼屉的缝隙中窜出，与酸菜白肉交汇，重新谱写成全新的歌谣。

烟囱口冒出的白烟又浓又密，显示出锅灶在多么努力的工作，这家的烟火气又是多么的旺盛。

吃饱了才有力气干活，而只有努力干活才会赚回这么多的食物呀，本就是一个轮回。

蒸好的花卷又白又胖，边缘翘起的部分重重叠叠，缝隙中密布着棕褐色的粉末：正是这些粉末，才让花卷有了与众不同的香味。

夹层中还涂了猪油，又香又甜，椒盐的味道又很神奇，咽下去暖洋洋的，冲淡了所有可能腻味的因素。

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