神下,乔连连很快就把一个烧烤小架子给支棱了起来。
一边两根粗木交叉架着,再用铁丝捆上,不能用麻绳,否则会点燃。
中间架起两根干净的铁管,中间要隔出一定的距离。
底部则铺上一层较整齐的石头,尽量用光滑的一面。
也就小半个时辰,乔连连就把烧烤架给做了出来。
顾鹊已经在烧土锅了,里头烘着几块大木头,等木头火苗烧完,全部碳化的时候拿出来,就是木炭了。
把木炭放在石头上,暖烘烘的热气扑面而来。
顾鹊赶紧往后缩了缩脖子,生怕燎到了自己的秀发。
“娘,现在是不是就可以烤了啊。”她问。
乔连连点头,把羊排先放在了架子上烤着,然后处理细柳枝。
这里是没有木签子卖的,乔连连就只能把柳枝剪成相似的长度,再清洗干净,最后放在水里浸泡一会。
这样,是为了待会烤的时候柳枝不要被点燃。
“娘,出香味儿了。”盯着羊排的顾鹊忍不住大喊。
乔连连嫣然一笑,上前,掏出油纸包里的孜然粉,淡淡道,“这算什么香味儿啊,你闻闻这个。”
她单手抖动,粉末混杂着颗粒的孜然随风而动,逐一洒落在了滋滋冒油的羊排上。
一股奇怪又让人欲罢不能的香气飘了起来,混合着纯粹的肉香,略微的膻腥味,一瞬间让人欲罢不能。
顾歌年纪小还不太懂,顾鹊的眼神却是猛地亮了。
这种前所未有的香真是让人垂涎欲滴,忍不住流口水。
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