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时间就在三人认真练习菜品熟练度的时候悄然而逝,屋外的太阳以既定的轨道从正中往西偏移了一段距离。
在练习了一个小时候,秦修将‘老坛酸菜牛肉面’的熟练度刷满了,自此他所有会的菜品熟练度都刷满了。
他放下汤勺,盖上锅盖,看了看依然在努力做‘煎饼果子’的两人,正准备走出厨房,忽然他想起自己似乎还有一道菜一直没有做过。想起那道菜,他眼中露出了一丝兴趣。
这道菜他早就学会了配方,理论知识早已足够,只不过一次都没有正式上手做过。
之前因为觉得自己厨艺不够做不成功,就一直没有着手做过,现在嘛,他觉得差不多是时候开做了。
想到就做,等到系统将锅炉什么刷新干净,秦修又清洗了一遍,然后打开柜子,从中拿出了系统准备好了的‘十八罗汉斋’的食材。
现在他觉得差不多了,他有信心自己能够做出正宗的‘十八罗汉斋’。
‘十八罗汉斋’是一道‘罗汉斋’,亦名罗汉菜,在华夏,是一道汉族传统素菜,原是佛门名斋。
由斋期变成菜谱,体现了佛教文化对民间饮食文化的影响。
罗汉斋并不是指某一特定菜式,而是对菇类、菌类混杂的菜式的一个通称。比如说在华夏的广东素菜“鼎湖上素”又称“鼎湖罗汉斋”,
而‘十八罗汉斋’取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。
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