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姜念手中有钱，所以说建就建。

恰好今日宜动土，所以姜念想好就让王管事去隔壁村子雇了人过来帮忙动土挖地基，同时让又联系了窑厂尽快送一批砖瓦过来，如果速度快，兴许和红薯工坊一起建好。

原本姜念目前的计划是只打算先建一个红薯工坊的。但现在刚好赶上了，那就一道将皮蛋工坊建好。正好现在皮蛋需求量也大，专门建一个工坊来制作也正好合适。

都安排好后，姜念便将这里的事情暂时交给王管事和几个新买的管事，让他们一起负责看好建工坊的事情。同时也是对几人的考验，看看他们如何相处和解决彼此之间意见不合的矛盾。

另外姜念还给十个身强体壮的年轻小伙交代了任务，让他们这段时间跟着另外两个厨子和厨娘学做菜，学炒锅，学颠勺这些，等她的事情忙完了会过阿里验收。

都一一交代好后，姜念便和六婆婆便先一道回了城。

回城的路上六婆婆问道：“夫人是想以后将炒底料的事情交给他们？”

姜念点头，“以后我兴许还要开其他的铺子，光靠我一个人肯定忙不过来，多一些人帮忙也能减轻一些负担。”

六婆婆赞成的点点头，“如此以后夫人也有更多的时间陪伴豆芽小姐。”

姜念颔首说是，“我对她的确很亏欠。等他们能上手了我就能尽可能的多陪她，要不然等她长大了又不需要我了。”

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