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等宴席开始的时候,江陌寒的几个同窗更是大开眼界。单单前面的六个凉菜,就让人耳目一新。柳中天咋舌道:“江贤弟,你未婚妻家不会是在镇上请了大厨回来吧……不对,镇上的几个酒楼的厨子可没这手艺!”
红油耳丝爽口响脆、美味开胃,酱肘花皮嫩肉烂、香而味长,口水鸡集麻辣鲜香嫩爽于一身,凉拌猪皮冻透亮晶莹、劲道爽滑,蒜泥茄子和凉拌黑木耳也别具风味,让人欲罢不能。
因着他们这一桌人少,菜式太多,给他们上的都是精致的小盘子,几筷子下去就见底了。孟景鸿他们却不觉得是抠门,反而更期待后面的热菜!
糖醋排骨、红烧肉、米粉蒸肉、野鸡炖蘑菇、小炒鹿肉、干煸蘑菇、松鼠鱼、松子玉米、樱桃肉,都各具特色,即便是家境不错的他们,好多菜也闻所未闻。
尤其是最后一道烧鹿尾,主要是用"韭花酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜"等材料进行的烹饪,皮烂肉香,汁红色亮,味道醇厚,堪称“味中奇珍”!
彭禹彦吃得筷子停不下来,眼泪都快流出来了,他一边吃一边打听:“江贤弟,你这厨子是从哪请来的?哪个酒楼的?以后馋了,可以去打打牙祭!”
其他人也附和地点点头,心中纳闷:这厨子的手艺如此出类拔萃,不可能寂寂无名啊?他们怎么不知道?难道是他们太孤陋寡闻?
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