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两千包的料包,尤银完好地交到了周掌柜的手里,二十两银子和两千包料包,钱货两讫。
就这短短的五天,周益康就通过水路将卤味铺到了全国的门店。
需求量瞬间大了起来,周家有码头,有水路,确实挺方便的。
于是,尤酒决定把松花蛋的大业也通过周家的水路铺起来了。
据说,吴江县一家小茶馆,店主会做生意,所以买卖兴隆。由于人手少,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,说来也巧,店主还养了几只鸭子,爱在炉灰堆中下蛋,主人拾蛋时,难免有遗漏。
一次,店主人在清除炉灰茶叶渣时,发现了不少鸭蛋,他以为不能吃了。谁知剥开一看,里面黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻,一种特殊香味扑鼻而来;尝一尝,鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。后来,经过人们不断摸索改进,皮蛋的制作工艺日臻完善。
后世窝松花蛋形成了一条很长的产业链。
真的很巧,皮蛋也是一味药膳,尤酒觉得怎么这么奇怪呢?不经意间做的美食都是药膳,制出来叫周益康品尝之外,还得叫黄大夫尝尝,普及一下皮蛋的药性。
蛋鸡和蛋鸭得赶紧养起来了哇!
嗯,有了皮蛋,咸鸭蛋也不能少,到时候呀,中秋的月饼,点心蛋黄酥……啧啧,想想都嘴巴流油。
不要轻易挑战一个资深吃货的美食YY力,很容易口水流成河。
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