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281.元宵和汤圆

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又过了几天,这件事总算是完美的落幕了。

而时间也来悄悄地到了元宵的这一天,过完元宵这个不算十分平静的新年也总算结束。

李潇原本还想上门给班长拜个晚年,毕竟班长在这件事情上可是帮了大忙。

如果没有班长,别说赵不惠能不能被送进去,自己能不能囫囵着出来,怕是还有待商榷。

不过他联系班长的时候,却得知班长早已在两天前出国旅游去了,所以上门感谢的计划也就顺利落空。

元宵节这天,李潇家里是有吃汤圆的习俗的。

很多人以为元宵就是汤圆,汤圆也就是元宵,其实这个想法是错误的,虽然两者很像,但却完全不是一个东西。

汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多。

元宵馅偏硬,一般单一甜口为主。

汤圆多是煮着吃,也有炒着吃。

元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。

汤圆煮后的汤是清汤。

元宵煮后的汤是浑浊的。

通常来说北方多吃元宵,而南方则偏爱汤圆。

李潇家是吃汤圆的,而且通常是吃花生芝麻馅的。

当然吃甜汤圆这习惯还是父亲这辈人开始的,李潇还隐约记得,以前小时候元宵的时候吃汤圆还是吃咸口的。

而那时候的汤圆也没有任何馅料的,是实心的一颗小面粉球的,不过煮汤圆的时候会加入白菜,猪肉,鸡肉,有时候甚至会加入一些鱿鱼干。

做成咸口的咸丸,李潇的爷爷倒是很爱吃,但是他对此却尽谢不敏。

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