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趁着等菜的空隙，李潇拿出手机，打开了旅游景点app，找到这家“火锅串串店”的开店历史，上面有对火锅串串历史的一个讲解。

翻阅之后，李潇心中有了大概的了解，这火锅串串就是火锅的一个翻版，只是在吃法上做了一些改变，用串串能更方便，可以直接用手抓串，既能体验火锅的口感都能体验烤串的手感，一举两得。

李潇对着直播间的观众粉丝们说道。

“兄弟们，我刚看这家的历史还是蛮悠久的，来这里吃的客户也很多，应该算是重庆一家必打卡的美食吧？”

一旁的女粉丝突然插嘴道：“这家店在我刚来重庆的时候就来打卡过，味道确实很不错，而且分量也很足，由于当时是我一个人吃饭，所以对这家店的味道并没有太多的记忆，反正就是好吃。”

直播间的粉丝给出了回答。

“主播，你可能不知道，这家店的前身就是一家火锅店，你知道在四川和重庆，这火锅店的竞争压力到底有多大，所以老板就创新了，将吃火锅的方式给改变了，发展成了现在的火锅串串。”

“对了，这家店是一家老店，老板一直没有变过，只不过后面来了一些投资商，所以经营权不全在老板哪里，不过食材和味道的把控还在老板的手上。”

“这家火锅串串的味道比一些火锅店的味道都要好，而且食材新鲜，最重要的就是跟小姐姐说的一样，这分量很大。”

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