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“那就好,咋们进去吧。”
许鹏鹏笑呵呵的说着,便和纪星澜一起进到了厨房内。
川菜的一道招牌菜自然非夫妻片废片莫属,需要用到的材料有,白酒,芝麻,花椒粉,花生仁,碎牛头,牛腱,牛肚,牛舌,八角,味精,花椒粉,花椒,肉桂,辣椒油。
这些调料相应准备妥当之后,便将牛杂洗净,切成大块儿,又将牛肉和牛杂放入,加入白酒的沸水当中,去除掉它们的腥味,血水捞起之后再加入老汤卤水。
再将相应的调料加入,大火烧开之后,这香味便已经是发散发了出去,又将那卤水燃烧,又过了半炷香的时间,相继又将卤水放中,碗里调成汁。
花生米拍碎放在一边,淋上一些调味汁,然后。均匀之后,再撒上芝麻粉和花生仁末。
夫妻肺片在这个时代还没有出来,大家伙只是将一些牛杂碎放在一起,再加上用卤水调味之后变成了一道颇具创意的一道新菜品,但是这道菜的传说大家尚未知道,纪星澜也准备好了稿子,到时候也可以在众人面前表现一番。
秦轶一早赶了过来,闻着这厨房里头飘香的味道,忍不住吸了吸鼻子。
“我在前院儿就能闻到你这里传来的香味儿,宾客们都已经入座了,大皇子也来了。”
纪星澜转过头去,点了点头,道:“既然大皇子来了的话,这宫里头还有其他人来吗?”
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