四爷看着被她放下的茶碗,嘴唇微动,终究是没说话。
温酒今日准备给四爷做的是炸鸡腿鸡块和薯条。
属实是因为...她想吃。
她现在身份着实不便,府上每日的吃食都是有定数的,尽管膳房现在照顾她几分,但是也不能真的当成自己人麻烦人家。人情债最是不好还。
不过在四爷这儿,就不用担心那么多了。
膳房的人已经按照温酒单子上写的,将各样的料准备齐了,甚至还派了两个师傅跟来,任由温酒差遣。
温酒就当看不见那两位大厨偷瞄的眼神,挽起了衣袖,将已经研制好的鸡肉裹上鸡蛋液,又沾些馒头屑,下油锅炸。
分量都不多,炸起来也快,不多时,温酒便将鸡腿鸡块土豆条都炸过一遍。
转小火,分开再炸一次,她喜欢炸老一点,便多炸一会儿。
空闲时间,她也没闲着,用些孜然粉、花椒粉、茴香粉、精盐、黑芝麻等,调个干蘸料。
鸡腿一出锅,便将调料均匀洒上去。
鸡肉香气便是极其诱人,调料一洒,香味更多一半,椒盐鸡腿完成。
将锅里头油去了,留少许熬酱汁,加白糖,蜂蜜,酱油,熬制黏稠,鸡块放入,均匀裹上一层料汁,这便是琥珀鸡块。
土豆条也放进锅里,温酒端着自己两盘子小吃就跑到四爷边上。
“爷,快尝尝。”拿起个鸡腿,送到四爷嘴边。
四爷本来眉头皱的厉害,他一直盯着温酒忙碌,看着她穿梭在锅铲之间,忙的压根没有停歇的时候。
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