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“封燊,消好毒了。”
杨琨从大棚里钻出来,身上穿着一身白色大褂。
封燊进去,闻到一股浓浓的酒精味。这是场地跟机器消毒的后果。
虽说都是酒,不过黄酒度数不高,实际上没有多少杀毒作用。封燊只打算直接在大棚里抽酒。所以大棚内还是要先消毒。
既然都准备好了,封燊就说。
“那就开始吧。”
杨琨关进将几个青壮男人叫了过来。这些人都穿着白色的大褂,还带着一个白色的帽子。
抽酒,是真的用抽的。用离心泵,将一头放入大酒缸,然后连酒带醪全部泵入机器。
一台机器,可以同时抽五六个缸。
机器利用离心力将酒水分离出来。分离出来的酒水,还带悬浮颗粒,流到引导槽后,再经过五层的过滤槽,最后得出来的酒水就很很清澈了。
封燊看出来的酒色,竟然是金黄色,颜色很漂亮。这倒是有些出乎他意料。带着酒醪时,在杯子看,应该是琥珀色的。
不过这颜色,感觉更好些。
经过滤的黄酒,已经看不到悬浮物了。然后经过引流槽,经过几个水龙头流入几个坛子。
坛子满了,就拧上水龙头,换坛子继续接酒。
装满酒的坛子在一边封泥封。然后放一边先放着。
杨琨在分工安排上比较严谨。
三十来个人,分配得很科学。抽酒的,换坛子的封泥封的,转移酒坛、酒缸的。
没有哪一组是特别忙乱,也没有那一组是特别清闲。配合得刚刚好。
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