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招待阳啟文和宋骅,午饭封燊并没有太过麻烦,只做了家常菜。
一个腊肉炒笋尖,野猪肚炒芹菜,一个油葱青蟹,一个卤猪耳朵,一个红烧牛腩,一个藕饼扣肉,再有一个清蒸鱼……
几个菜之中,价格最贵的就是那两条鱼。
是富春鲥鱼。不过这一桌菜,最得两个客人青睐的,却不是它。
宋骅更喜欢红烧牛腩
在喝饭后茶时,封燊问他们吃得怎么样。
宋骅是真心的盛赞:“……牛腩q软而不烂,弹牙而不韧。又恰好入味,味浓又不至于掩盖阿牛肉香味……增减一分都是缺憾。”
“我倒是更喜欢藕饼扣肉。入口即化,肥而不腻。汤汁也很香……”阳啟文笑着说。“应该是用了蘑菇酱吧。”
封燊笑着说:“用了。做扣肉的时候,还用了那些调味料熬煮。”
宋骅放下茶杯,认真起来:“封总,刚才的蘸料,你是用蘑菇酱调配出来的吧。”
“你尝出来了?!”
“果然是……吃着有很浓的牛肚菌的香味。还有鸡枞香味。”
封燊竖了一个大拇指:“那蘑菇酱的主要原料确实是那两种。”
“你那些蘑菇酱……能不能跟我合作?”
刚才在饭桌上,宋骅也了解到,封燊今年打算多做蘑菇酱。上午就看到收了不少募股。
有了解到,封燊是打算日后零售或者批发的。不过还没有代理商。
他就留意了。
封燊没想到他开口没谈腊肉的事,反而是提起了蘑菇酱:“不知宋总想怎么合作?”
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