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回到家之后,高典想了很久,终于是想明白。
他接下来就多学习制作面点,先把那个什么比赛参加之后,再去想其他的。
看着手里的书籍,上面有很多种常见面点的制作方法。这些方法只是最普通的,按照上面的方法,做是肯定能够做出来,只不过味道很普通。
高典倒是不挑,现在他也没有挑剔的资格,有学的就不错了。
他对上面最感兴趣的,是面条的制作。
面条可不仅仅是一种面点,而是一大类面点。
和包子馒头这些面点一样,面团也贯穿了人们的日常生活。
特别是随着时间的更迭,几乎在每个地方都能看到面条,只不过每个地方的面条不一样而已。
面条经过多年的发展,已经脱离了原本面条的藩篱。传统的面条,就是用面粉做的,现在的面条,已经不仅仅局限于面粉制作。
要学会制作面条,不是一件简单的事,即便是最常见的挂面,想要学会,也要费上一番功夫才行。
高典抱着书专研,过了很久,他的眼睛有些酸涩,对面条的制作,心里已经演示过无数遍。
实际上手不急,高典简单收拾了一番出门去。
他尽力着老师说的话,要多去品尝别人做的。
所以,他打算出去吃碗面。
尝尝别人的面条是怎么做的。
外面普通的面馆肯定不行,外面的那些面馆,很多都不是自己制作面条。
面条的制作很费时间,自己制作的话,品质把握不住,还很累。反而是在外面买的话更好,反正面条的价格很便宜,一般也就两三块钱左右一斤,成本并不高。
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