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第一百二十七章 烧麦

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烧麦是一种流传极广的面食小吃,许多菜系里都包含了烧麦,不同的菜系,烧麦的做法也有区别。

华国地大物博,气候风俗各地不同,形成了不同的饮食习惯。

烧麦流传到各地之后,也发生了不同的改变,更加适应当地人的口味。

但是不管什么地方的烧麦,其都是“以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊。”

据说烧麦一开始起源于包子,一开始叫做“稍麦”,后来到了明清时期便出现“烧卖”、“烧麦”的称呼。

娄向鹏制作的面点,正是烧麦,且是属于湘菜中的菊花烧麦。

因其顶部面皮散开,形如菊花,所以便有这个称呼。

这道面点,是娄向鹏最拿手的面点了。

高典看向娄向鹏手里的盘子,那里盛放着几个菊花烧麦,高典认识,他的书并不是白看的。

高典心里有些羡慕,他也想学这样精致的面点,可惜他一个人很难学会。仅仅看书上或者网上的教程,能够做出来就不错了,可是味道就不会太好。

真传一句话。有时候就是那么一句话,做出来的面点就有着天差地别。

两人走到评审面前,很巧合的是,这次他们遇到的,还是郭玉祥。

看到高典走过来,郭玉祥也觉得很巧,第一轮比赛时,他就是给高典做的评审,这第二轮比赛,居然还是他。

对于高典,郭玉祥的印象深刻,这位小伙子做的白面馒头,令他记忆犹新。毕竟在交流赛上做白面馒头的,可不多见。并且这白面馒头还挺好吃。

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