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高典和魏巧依安顿好之后,便一同出了门。
其实和魏巧依住在一起,高典心里并没有太多的想法。
以前他觉得合租是一件很浪漫的事,结果毕业出来之后,他才发现,合租……也就那样吧,并不浪漫,有时候还会很糟心。
“我们先去菜市场逛一逛吧,作为一个厨师,一定要学会逛菜市场。有些好的食材,往往就藏在菜市场里。
你如果去一个新的地方,想要了解地方饮食文化,最好的方法,也是去逛菜市场。”魏巧依笑着说到。
高典点头道:“原来如此,我明白了。”
“你以后有空,也可以多逛逛,菜市场很有趣的。比如说你在菜市场通常会看见一些不认识的食材,这个时候,你就可以询问摊主,他会给你说这东西怎么怎么吃。
长年累月下来,你认识的食材就多了。”
魏巧依笑着说到。
高典点点头。
忽然间,魏巧依的表情有些黯然,语气充满感慨。
“可惜……现在的菜市场没有以前那么繁华了。”
“因为网上超市的出现?”高典问到。
魏巧依点了点头。
两人来到菜市场,这个魏巧依是这片区域内,最大的菜市场了。里面几乎涵盖各种常见的食材,也有些当地特有食材。
面点师也是厨师的一种,了解更多的食材,总归是没有坏处的。
在华国,红案厨师和白案厨师之间的界限,没有那么的分明,互相交集的地方很多,只不过侧重点不同。
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