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做出一个尝试，虽然很耗费时间，但这是必须的步骤。

在不确定比例的情况下，高典只能这样尝试。

当然，即便是做出来，其比例也很难确定。不过他可以根据自己记忆中的味道，对调料进行调整。

幸运的是，这是最后一次选拔赛，时间比较长，若是像之前那样的比赛时间，高典也不可能采用这种方式。

第一份椒盐酥做出来，高典做的只有一份秘传所以速度也是很快的。

这个时候，很多人都已经完成了大半。

高典尝了一口，盐度上多了一些，花椒和糖的比例，是高典按照配方放的，唯一不确定的，就是盐。

但是，高典也没有一点盐都没有放。

面粉里面的盐，肯定是不够的。

虽然残留一部分，但是大部分盐都被高典分离出来。

这也是高典能够进行下去的原因，若是盐残留太多，那么他就没办法进行下去。

他不放肯定盐度不够，第一次尝试的话，就没有什么意义。

所以，高典特意多放了一点点。

而现在盐度太高，说明合适的盐度，应该在这个范围之内。

第一次做，必须要把范围缩小，不然范围太大，就很难试出来了。

紧接着，高典开始了第二次尝试。

时间慢慢过去，高典第二次尝试的椒盐酥，已经做好。

这个时候，已经有人完成了面点，等待评审，有的都已经评审完，离开了比赛场地。

高典没精力去关注这些，他此时此刻，精神高度集中。

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