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高典早早来到实训厨房,却见俞老一脸冷冽,似乎遇到了什么极为糟心的事。
高典有些奇怪,之前都还好好的,怎么今天似乎换了个人一般?
不过他也没有过多的去询问。
很快,人就到齐了。
俞老开口道:“大家安静一下,我有事和大家说。”
听到俞老说有事,大家都放下手里的东西,看着俞老,等待着他接下来的话。
“你们谁愿意做两道面点?”俞老问道,
昨天晚上,董林的一个电话,让他一个晚上都没有睡着。
董林出了车祸,没办法参加国宴了。
作为一名国宴厨师,董林不能参加,对于整个国宴来说,都不是一件好事。
诚然,国宴并不是缺谁不可,即便是缺了俞老也是可以正常进行下去的。
可那是在开始之前,不是如今临到头了。现在想要更改,就特别的困难。
国宴菜单都已经上报上去,现在突然少了一道菜,这是绝对不允许的。
如果董林来不了,那么就只有重新增加一道菜!
少一道,增加一道,这样总量上不会少,至于菜品不同,关系倒是不大。
现在的问题是,谁来做这道面点?
重新找人?
俞老没有这个想法,重新找人来融入,时间上根本来不及。
重新来人,不可能让现在的众人去适应新来的人的节奏,而让新来的人适应现在的节奏,是一件比较困难的事。
说不定一个弄不好,就会导致所有人的节奏打乱,到时候国宴搞砸也是有可能的。
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