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84 创真的小伎俩

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而之后的主菜羔羊肉,就更显得华贵。

在发国,有一种羊肉非常出名,叫作Allaiton羊肉,欧洲人吃羊,非常看中羊的品种,Allaiton羊是个什么级别呢?

大概就相当于樱花国A5级别的和牛,或者说,比那个更加珍贵!

Allaiton羊肉产自于90天年龄左右的小羔羊,从出生起就只食用母羊的某种物质,其选用的是拉科讷(Lacaune)品种的羊来饲育。

这种羊肉的味道,就一个字,爽。

只需要简单地在羊排上铺满百里香,大火烧烤,就会非常好吃,肉质细腻多汁,自带一种涂上黄油的香味。

而四宫小次郎还有特别注意到控制烤肉的时间和火候,最终还在烤好的羊排上撒上他特制的发式香料。

这让江夏对这个世界的料理水平有了重新的评估,毕竟以前接触的多是学生,做出的料理还是能够看出许多不足的地方。

而四宫小次郎这两道料理,让江夏来评估,那就只有一个答案,完美。

当然,这也和四宫小次郎的料理风格有关,他可是被称作人肉节拍器的,每一步都是严格按照食谱执行,分毫不差。

在一众人审视四宫小次郎料理的时候。

幸平创真和田所惠的组合也终于完成了自己的作品。

发式蔬菜冻和香煎银鳕鱼。

“你就拿这个来和我食戟?哪个料理人赢不了这样的食戟?”

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