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103 坦白

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没有吃晚饭的人,时间比较晚了以后,不适合吃太多的东西,因为人的身体到了夜晚,新陈代谢的速率会下降到一个比较缓慢的程度,这是由生物钟形成的本能反应。

此时需要的热量并没有那么多,吃过量的食物,多余的热量就会转变为脂肪,对身体健康产生不好的影响。

所以,夜深以后,早点睡觉,不要因为看美食小说和视频,而让自己产生饥饿感,才是养生的生活方式。

江夏想了半天,决定还是做清汤面,在任何一家樱花国的中华料理店,面都是绝对不会缺少的食材,就像大米一样。

而且,清汤煮面,少油而清淡,正好适合作为晚上的充饥之物。

在清汤面中,有一品类,在华夏广为人知,其名字的由来,也非常有意思。

阳春面,这是华夏古扬州,也就是淮扬菜里最为知名的面食,没有之一。

华夏民间,喜欢称阴历十月为小阳春,而在扬州,则是用阳春指代十这个数字。

在古时候,这个街头摊位的小食面条定价多为十文一碗,所以,也就得到了阳春面这样一个头衔。

当然,也有说法是命名得自于乾隆,不过这种说法,多半也只是后人为了给阳春面添一个漂亮的背景故事而虚构出来的。

阳春面,一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺桥头老陈家的酱油,烫上两颗挺括脆爽的小白菜……

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