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0349:武侠片的辉煌(1)

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有句老话叫“大年三十的吃,正月初一的穿”。

杭城人讲究吃,特别是过年,有些菜要从年三十吃到元宵节,最为出名的便是“十碗头”,有元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、藕富、长生果、豆沙春这十道菜。

难得过年没在外边拍戏,姜戈与父母商量之后,便请了周凌薇一大家子,还有碰巧今年回娘家过年的周彩薇一家三口,以及今年不去母亲新家庭过年的莫岚,一起热热闹闹过个年。

年夜饭的话,由于家里的阿姨放假回去了,人又太多,就直接去酒店定了一桌菜回来。

而姜戈来到厨房,要亲自动手做的是十碗头,为的是讨个好寓意。

那个“姜戈”是“十指不沾阳春水”,他自然是不一样,别的不说,十碗头还是会的,虽然做得可能只是形似,味不正。

“我来帮你。”周凌薇跟了进来,撸起袖子,望着满满一厨台的菜,问道:“我……怎么帮你?”

显然,她就不会做饭做菜了。

姜戈指了指其中一个袋子,道:“帮我洗洗豆芽吧。”

他是从十碗头里选了五个来做,毕竟有主菜了,意思一下就成。

一道是“暖锅儿”,吃起来温暖,有团圆的味道。

二道是“八宝菜”,主要材料有黄豆芽,因为是发芽的黄豆,象征着“发”。

三道是“长生果”,寓意健康、长寿。

四道是“沙春卷”,寓意甜蜜、祝福。

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